Marcos muy bien. Te animaste a encararlo.
En primer lugar con esa configuración con 8 puertos PON tenes una capacidad máxima de 512 clientes( no 520).
En segundo lugar, la cantidad de fibras necesarias por cable depende de dónde estén ubicados tus clientes.
En tercer lugar, la conexión final a cada casa individual, como sabés, se necesita solo 1 fibra óptica. Ese cable tiene una longitud de no mas de 80 metros.
Cuarto. Para llegar a conectar los 8 spliter de segundo nivel se necesitan 8 fibras ópticas, una por cada splitter, esto si están en el mismo recorrido, en una zona chica, una o dos manzanas.
Quinto: te recomiendo que busques la normalización de los cables de fibra óptica. Hay de 6,12,24 fibras ópticas para los casos FTTH.
Espero que con esto puedas avanzar.
Saludos